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18 avril 2023 by cdi-myriam Non classifié(e) 0 comments

Le gâteau du Fénétra au lycée Myriam



Nos élèves de CAP1 Production et Service en Restaurations ont reçu la visite de Monsieur Frédéric Lopez, président de l’union des pâtissiers de Haute-Garonne. Ils ont assisté à la fabrication d’une pâtisserie emblématique de Toulouse « le gâteau du Fénétra », marque déposée par l’union départementale des artisans pâtissiers.
Nous le remercions de nous avoir consacrés du temps et de nous avoir initiés à sa technique de fabrication.
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