CAP Production et Service en Restaurations
(rapide, collective, cafétaria )
(rapide, collective, cafétaria )
CAP Production et Service en Restaurations : derrière ce terme se cachent les employé·e·s qui travaillent dans les restaurants collectifs (hôpitaux, établissements scolaires, entreprises, administrations…) et dans la restauration commerciale (restauration en libre-service, restauration rapide ou à thèmes).
Cet·te agent exerce des fonctions de production, de service et de communication, il·elle entretient également les locaux et les équipements en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL :
ENSEIGNEMENT PROFESSIONNEL :
PFMP
Objectifs de la formation :
Le titulaire du CAP APR doit être capable de :
Le site de la Cadène est dédié aux enseignements professionnels et techniques de la filière Métiers de la Mode et du Vêtements. Il accueille notamment les ateliers de couture…
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