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CAP (Agent polyvalent de restauration)


Pour des élèves de 3e DP ou de 3e de Collège, une 3e SEGPA, une 3e EREA.

  • Durée de la formation : 2 ans

Objectifs :

Donner la possibité de devenir technicien qualifié et performant en production culinaire, distribution et entretien, dans le respect des règles de l'hygiène et de la sécurié.

Cette formation permet d'acquérir de nombreux savoir-faires reconnus en restauration collective et commerciale.

 Périodes de formation en entreprise :

- La 1ère année : 4 semaines
- La 2ème année : 3 semaines